Sivas’ta Altın Tuz Hasadı Devam Ediyor

Zara’da Altın Tuz Hasadı Sürüyor: Sağlıklı ve Lezzetli Bir Alternatif

Sivas’ın Zara ilçesinde Beydağı’nın eteklerinde bulunan tuzlada çıkarılan sarı renkli “altın tuz” adı verilen kaynak tuzunun hasadı devam ediyor. Kardere köyünde toplanan kaynak tuzunun hasadı haziran sonunda başlayıp eylülün ilk haftasına kadar sürecek.

Bölgenin geleneksel tuz işletmecisi Habibe Belgin Yılmaz, 12. kuşak olarak kaynak tuzu ürettiklerini ve çoğunu yurt dışına sattıklarını belirtti.

Atadan gelen bu mirası sürdürmekten gurur duyduklarını söyleyen Yılmaz, “Tuz, bizim için değerli bir ürün. Sağlıklı tuz üretmenin mutluluğunu yaşıyoruz” dedi.

Yılmaz, kaynak tuzlarının mineral zengini olduğunu belirterek, tuzun sağlık açısından da faydalı olduğunu dile getirdi. Çıkarılan tuzun yararlı elementleri içerdiğini ve geri kalanını vücuttan atılabildiğini açıkladı.

Tuzların sarı rengi ve içeriğinden dolayı “altın tuz” olarak adlandırıldığını belirten Yılmaz, Almanya, Belçika, İsveç ve Fransa gibi ülkelerde tercih edildiğini ifade etti.

Yılmaz’ın oğlu İlhami Doğukan Kaya ise doğal ürünleri en doğal halde sofralara sunduklarını belirterek, endüstriyel makineler kullanmadıklarını ve üretimi elle yaptıklarını söyledi.

Sivas Cumhuriyet Üniversitesi Turizm Fakültesi, Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü Gastronomi ve Mutfak Sanatları Anabilim Dalı Öğretim Üyesi Doç. Dr. İbrahim Tuğkan Şeker, kaynak tuzunun Anadolu’nun şifalı hazinelerinden biri olduğunu vurgulayarak, tuzun zengin mineral içeriğiyle insan sağlığına faydalı olduğunu belirtti.

Sivas’ta çıkarılan kaynak tuzunun sağlıklı bir alternatif olduğunu vurgulayan Şeker, tuzun sodyum, potasyum, magnezyum, kalsiyum ve demir gibi önemli elementleri doğal formda içerdiğini kaydetti.

Related Posts

Bankada parası olan herkesi ilgilendiren karar: Yıl sonuna kadar uzatıldı

Menkul kıymet gelirlerine uygulanan düşük stopaj oranlarının süresi, Cumhurbaşkanı Erdoğan’ın imzasıyla yayımlanan yeni karar ile 31 Aralık 2025’e kadar uzatıldı. Yatırımcılar, yıl sonuna kadar mevcut vergi avantajlarından faydalanmaya devam edecek.

Muş’ta dikkat çeken yoğunluk! Rekor başvuru yapıldı

Gençlik ve Spor Bakanlığı Gençlik Hizmetleri Genel Müdürlüğü tarafından yürütülen Uluslararası Değişim Programları kapsamında, 2025 yılı 3. başvuru döneminde ülke genelinde gençlik merkezlerinden 249 proje başvurusu alındı. Bu sayı, şimdiye kadar …

ABD Merkez Bankası Fed, faizi beşinci kez sabit tuttu

Bir ilk yaşandı: 1993 yılından bu yana ilk kez Yönetim Kurulu’nun iki üyesi bu karara karşı çıkarak faiz indirimi destekledi

Küresel piyasalar Fed’e kilitlendi: Kritik saatlere girildi!

Küresel piyasalarda, ABD ile Çin arasındaki ticaret görüşmelerinden alınan olumlu sinyallere karşın, ABD Merkez Bankası’nın (Fed) bu akşam alacağı para politikası kararları, açıklanacak önemli makroekonomik veriler ve bilançolar öncesi karışık seyrediyor.

Ankara’nın İhracatında Yüksek Teknoloji ve Yeşil Dönüşüm Öne Çıkıyor

Ankara, 2025 yılının ilk yarısında ihracatını %11,2 artırarak 7,1 milyar dolara ulaştı.

Malezya ekonomisinde büyüme tahmini revize edildi

Malezya Merkez Bankası, 2025 yılı ekonomik büyüme tahminini güncelledi. Önceki öngörüler yüzde 4.5 ile 5.5 aralığında iken, yeni tahmin yüzde 4 ile 4.8 arasında açıklandı. Banka, bu düşüşün temel nedenleri arasında küresel ticaret politikalarındaki …